简介：馔席之间，藏匿历史风云变幻，油盐酱醋，天下友情众生。私家菜，涉炮制，无宗无派。历数路私房菜：无论是从清王朝伴随历史沉浮至今的厉开始家菜；还是大隐隐于市的梅兰芳府上的梅府家宴；抑或隐隐于对面巷陌的老厨家；见证新中国的外交风云的程府宴，每一道宴席上都隐藏着历史的困境味，每一道桌宴上都着不同的人生，他们是中国饮食文化中隐秘的描绘，他们带着与身处的大时代相生《私家历史私家菜》由中央新影集团历史节目部策划创作，该片呈现了五家风格各异且颇具口碑的私家菜馆，取景地横跨黑龙江、上海、浙江、北京等省市。 美食、历史事件、个人命运是片中重点关注的三个元素。同时，在节目的延伸感知过程中，加入了丰富的元素，如绚丽烂漫的东方文化群体、人文积淀、美学思考等，以更加坚定和新鲜的视角视觉展开、味觉与嗅觉的视听之旅。